martes, 26 de junio de 2012

El Barrio Latino, Paris, Francia

El Barrio Latino de París (Barrio V y VI), París, Francia, Europa


Panteón Paris V


El Panteón y el Parque del Luxemburgo, las estrellas del Barrio Latino de París.
 

París es sin duda una de las ciudades más bellas del mundo, y no solo porque la disfruté durante muchos años. La ciudad de las Luces es el símbolo del glamour, y cada rincón lleva mucha historia y hace la fama y la belleza de París. Los bordes del Sena son considerados como la avenida más bonita del mundo y reúne algunos de los más impresionantes monumentos del mundo. París se divide en distritos que tienen cada uno su alcaldía y su propio alcalde. Desde las islas que formaban Lutèce inicialmente se fueron integrando otros pueblecitos o ciudades de los alrededores como Montmartre hasta llegar a los 20 distritos que actualmente forman París. Por lo tanto cada barrio tiene su propia historia y su personalidad que lo hace distinto, y hace de París una ciudad heterogénea además de cosmopolita.
 

Uno de los tantos barrios famosos de París se llama el Barrio Latino, se extiende entre el distrito V y el distrito VI de París, y se ubica al sur del rio Sena. Su nombre se debe a que históricamente en la época medieval los estudiantes hablaban latín, y las universidades y liceos famosos de París se ubicaban en esta zona. Siempre fue un barrio muy elitista, por ejemplo la presencia de los liceos Henri IV y Louis-le-Grand o de la famosa facultad de La Sorbona asientan esta fama. El barrio latino destaca por su historia y sus impresionantes monumentos, así como un ambiente tranquilo pero animado. No muy lejos están el barrio de Saint-Michel o la calle Mouffetard, unas zonas muy animadas donde se suele ir a comer en todo tipo de restaurantes o tomar unas cañas y copas en locales. Pero en el Barrio V y VI de París están dos lugares imprescindibles, el Panteón y el Parque del Luxemburgo.
 

Un consejo: lo ideal es visitar el barrio V con el Panteón y sus calles adyacentes por la mañana, comer en un restaurante en la calle Saint-Jacques (Santiago) y por la tarde disfrutar del Jardín del Luxemburgo y del barrio VI.
 

El Panteón es un monumento histórico de París y la obra inicial del arquitecto Soufflot quien dió su nombre a la calle principal que lleva a la entrada del edificio. Inicialmente iba a ser una Iglesia, como destaca su parecido con el templo de la Madeleine en la zona de la Plaza del Trocadero. Pero fue reconvertido en un mausoleo para albergar a los grandes de Francia, y aunque conoció periodos donde fue reconvertido en Iglesia desde el siglo XIX es laico y mantiene su función de Mausoleo. También sirvió de lugar de experimento para León Foucault y su famoso péndulo. En el Panteón están enterrados grandes como Jean Moulin, Rousseau, Víctor Hugo o Marie Curie entre otros personajes franceses claves. A la izquierda de la entrada principal del Panteón tenemos la alcaldía de París V y a la izquierda la Facultad de Derecho y la Biblioteca de Santa Génova. Detrás del Panteón se encuentra la Iglesia Saint-Etienne du Mont, el liceo Henri IV y mas lejos tenemos el Jardín de Plantas. Uno paseando por la zona se puede imaginar el nivel de vida de los habitantes por sus impresionantes edificios, y como nota informativa comentar que el alcalde de París V es del partido de derecha UMP.

Panteón Paris VIglesia Saint-Etienne du Mont Paris VAlcaldía de Paris VTeatro Odéon Paris VI
Panteón, Iglesia de Saint Etienne du Mont, Alcaldía del V y Odeón.


En frente del Panteón por la calle Soufflot llegamos al Parque del Luxemburgo cruzando el boulevard Saint Michel que separa los barrios V y VI. El parque es bastante grande y es un verdadero oasis de calma en medio de la locura de esta megalópolis que es París. En el parque constituido de un jardín privado de más de 20 hectáreas abierto al público, encontraremos una multitud de caminos bordeados de estatuas y esculturas de famosos. También quedaremos impresionados por las fuentes que veremos en los diversos jardines. También hay zonas habilitadas para diversos juegos como el tenis o la petanca, y hasta hay un teatro guiñol done se hacen representaciones. Hay muchos bancos donde uno puede sentarse y disfrutar de una tarde soleada con la lectura de un buen libro. Y como imaginareis en verano el parque sufre una verdadera invasión. En el parque también tenemos una Orangerie y un pequeño anexo al gran Palacio del Luxemburgo. El Palacio del Luxemburgo fue originalmente construido para María de Médecis para recordarle su Italia natal. Este palacio barroco pasó a manos de diferentes propietarios durante su larga vida, y hasta fue reconvertido en cárcel durante la revolución antes de acabar siendo la sede del senado francés. Su aspecto exterior es precioso y podemos admirar su cúpula principal así como su patio cuadrado muy característico. Cercanos al exterior del jardín del Luxemburgo se encuentra la escuela nacional de administración del estado ENA así como el teatro Odeón.


Palacio del Luxemburgo Paris VIPalacio del Luxemburgo Paris VIPalacio del Luxemburgo Paris VIPalacio del Luxemburgo Paris VI
Palacio del Luxemburgo y su cúpula (vista delantera y trasera)

Es una zona idónea para pasear y en días soleados es una verdadera gozada. Aunque muy visitada y cotizada por los parisinos, en semana para cenar es relativamente más fácil encontrar sitio donde aparcar por el Barrio Latino.
 
Un barrio latino muy parisino que se convierte en una visita obligatoria.

Jardín del Luxemburgo Paris VIJardín del Luxemburgo Paris VIJardín del Luxemburgo Paris VIJardín del Luxemburgo Paris VI
Jardín del Luxemburgo

Dónde comer: Por la calle Soufflot que sale desde una entrada de los jardines del Luxemburgo hasta el Panteón hay calles transversales y paralelas con restaurantes de todo tipo, también detrás del Odeón hay las típicas Brasseries francesas. En la famosa calle Saint Jacques perpendicular a la calle Soufflot tenemos restaurantes extranjeros (Un Tibetano famoso por ejemplo) y tradicionales como Au port Salut o Le coup du torchon.
 
Sugerencia: En la calle Saint Jacques (Santiago) hay un restaurante exquisito llamado Le coup du Torchon donde se puede comer cocina tradicional francesa y con un menú económico al medio día y también la noche. Es un sitio muy recomendable y donde solía ir cuando residía en Francia, y siempre gustó a mis acompañantes.
 

La Taverne du Sergent Recruteur, Paris, Francia
www.auportdusalut.fr

http://es.wikipedia.org/wiki/Pante%C3%B3n_de_Par%C3%ADs
http://pantheon.monuments-nationaux.fr/

martes, 19 de junio de 2012

El Pazo de Oca, A Estrada, Pontevedra, Galicia, España

El Pazo de Oca, A Estrada, Pontevedra, Galicia, España

Pazo de Oca, A Estrada, Galicia

Pazo de Oca, el Versalles Gallego

En la provincia de Pontevedra se encuentra uno de los Pazos señoriales más emblemáticos y majestuosos de Galicia. En el municipio de A Estrada, en Oca de Arriba, se encuentra el Pazo de Oca en la parroquia de Oca (Santo Estevo). El Pazo está situado a unos pocos 13 km de A Estrada tomando la nacional N640 y unas carreteras provinciales como la PO-7018 o PO-7017. Aunque en la provincia de ACoruña, Santiago de Compostela está a unos pocos 26 km si tomamos la nacional N525 en dirección Lalin-Ourense, o podemos tomar la autopista AP53 si preferimos.

En Galicia hay muchos Pazos que eran las fincas señoriales de los nobles gallegos con la residencia familiar y una serie de dependencias (culto religioso, agricultura y pesca). El Pazo de Oca es uno de los más representativos y más famosos Pazos de Galicia, y es conocido como el Versalles gallego. Álvaro de Oca empezó la construcción en el siglo XV del Pazo aprovechando una antigua fortaleza del siglo XII, y fue modificado durante los siglos XVII y se remató en el siglo XVIII. Durante su historia pasó a manos de varios propietarios, llegando a pertenecer a la corona real, y hoy en día es propiedad de la Casa Ducal de Medinaceli. El Pazo, declarado monumento histórico-artístico, es el mejor conservado de Galicia y aunque privado, está abierto a visitas del público.

Aunque la comparación puede parecer exagerada con otros monumentos arquitectónicos europeos, seguramente fue debido a la necesidad de buscar referencias que resaltaran la importancia del Pazo en Galicia. El paisaje del Pazo es típico del interior de Galicia, verdor lujuriante modelado por  el clima fresco y lluvioso de la zona. El Pazo tiene divisiones de elementos tanto por función (culto por ejemplo) como por la clase social de los residentes (señor y empleados). El Pazo es un monumento noble y antiguo de piedra que se compone de tres grandes elementos, la Iglesia capilla, el Palacio y los jardines que están todos unidos. El conjunto finaliza con la casa donde vivían los antiguos sirvientes de la propiedad.

Un consejo: en la zona hay muchas casas rurales muy agradables (Casa Grande de Vilanova) donde pasar el fin de semana y aprovechar la zona para disfrutar la gastronomía estradense y los pazos de la zona. También los lunes por la mañana se pueden visitar gratis los jardines.

 Torre del Homenaje, Pazo de Oca, A EstradaCapilla de San Antonio de Padua, Pazo de Oca, A Estrada
Pazo de Oca, A Estrada, GaliciaPazo de Oca, A Estrada, GaliciaPazo de Oca, A Estrada, GaliciaPazo de Oca, A Estrada, Galicia
Iglesia San Antonio, Pazo de Oca, A Estrada, GaliciaPazo de Oca, A Estrada, Galicia

El Pazo

Destaca la Torre del Homenaje que es un resto del antiguo castillo que existía previamente a la construcción del Pazo. La Torre es cuadrada y de aspecto medieval aunque fue modificada a lo largo de su vida. Pegada se extiende la extensa fachada hasta la Capilla que tienes los huecos de luz y la puerta central. La planta alta tiene ventanas y algunas con balcón y una balconada central sobre el portal principal. La fachada del Pazo de Oca así como sus interiores muestran los escudos de todos los anteriores propietarios. Existe en la planta alta una larga galería con balaustrada de piedra. Las habitaciones tienen salida hacia ambos lados de los jardines y la Capilla. Los retablos están profusamente adornados con figuras del mismo José Gambino.

La Iglesia

Al fondo puede observarse la Capilla del conjunto de estilo barroco y dedicada a San Antonio de 
Padua. La capilla está conectada a la planta alta del Palacio por un paso elevado privado de los propietarios y adornado por una balconada. Se caracteriza por estar construida en planta de cruz latina, en un edificio palaciego elegante y con medidas perfectas. Tiene una hermosa imagen de San Antonio de Padua y obra del gran artista Gambino. La Capilla con la fachada y la Torre forman una plaza con el recinto cerrado enfrente que esta siendo recuperado para casas rurales.

Los jardines

Sin duda lo más precioso del Palacio son sus espléndidos jardines, los más antiguos de Galicia, que le valieron su comparación con los jardines barrocos del Castillo de Versalles. Existen claras referencias al tradicional jardín cortesano con su toque de personalidad. En efecto, los jardines tienen las formas de las cruces de algunas órdenes religiosas famosas. No nos cansaremos durante el paseo de admirar todas las flores de los inmensos jardines, y también apreciar el precioso estanque que proporcionan agua a los jardines.  El estanque está dividido por un pasadizo de piedra y alberga una barca que navega por sus aguas. Veremos a lo largo de nuestro paseo todo tipo de árboles autóctonos y exóticos, camelias, tilos, setos, balaustradas, veredas, puentes, hórreos, palomares y hasta un molino de agua.

Se puede visitar todos los días de 9h a 18h30 (21h en verano) pagando la entrada. Podemos visitar el Pazo en cualquiera temporada, tanto en invierno aprovechando el paisaje dejado por los pétalos de camelias, como en verano disfrutando la luz y las flores. Un plan posible es ir a una casa rural como por ejemplo la Casa Grande de Vilanova y disfrutar de la zona. También aconsejo que una vez que hayan visitado éste Pazo, no duden en ir Pazo de Castrelos en Vigo para comparar ambos y disfrutar otro paso digno de ver.

Estanque del Pazo de Oca, Pazo de Oca, A EstradaJardines del Pazo de Oca, Pazo de Oca, A Estrada
Pazo de Oca, A Estrada, GaliciaPazo de Oca, A Estrada, Galicia
Pazo de Oca, A Estrada, GaliciaPazo de Oca, A Estrada, Galicia


Dónde comer: En la zona de la Estrada se puede encontrar excelentes restaurantes de todo tipo y destacadas fiestas gastronómicas donde comer cocido o salmón.


Vídeos:

martes, 12 de junio de 2012

Restaurante Molino de Palacios, Peñafiel, Valladolid, Castilla y León, España

Restaurante Asador Molino de Palacios, Avenida de la Constitución 16, 47300 Peñafiel, Valladolid, Castilla y León, España

Molino de Palacios, Peñafiel


Un Molino reformado muy encantador donde comer y beber a su gusto.

Peñafiel se encuentra entre la capital de su provincia, Valladolid, a 56 Km. al Este, y a 40km de la ciudad de Aranda del Duero al Oeste. Ambas ciudades son comunicadas hacia Peñafiel por la nacional N122, que si venimos de Burgos o Madrid desde la autovía A1 será accesible a altura de Aranda de Duero. Segovia se encuentra al sur de Peñafiel y a menos de 90 Km. tomando la autovía A-601 y después la carretera provincial VA-223. Peñafiel se encuentra en la ribera occidental y en un entorno donde se ubican muchas bodegas famosas, y si tomamos pequeñas carreteras hacia Roa por ejemplo veremos campos de uvas interminables.

Peñafiel se encuentra entre el cruce de dos ríos, el Duero de oriente a poniente y el Duratón de Sur a Norte, lo que facilitó que se llenara de puentes y molinos. Este Molino medieval pasó a manos privadas en el siglo XIX y fue reconstruido en parte después de un incendio por su propietario. A finales del siglo XX se restaura el Molino siguiendo la configuración original y mantener así su belleza, y se acomodó para transformar en un bello restaurante. Este restaurante se encuentra en el propio río, apartado de la cuidad por la muralla bordeando la carretera, y con un acceso externo que nos hará tomar un pasadizo en la calle opuesta, pasando bajo un túnel para alcanzar la casa. El restaurante tiene dos plantas y una parte del río pasa por debajo de ella, y solo oiremos el agradable ruido del agua y los cubiertos de los platos, olvidándonos de los coches.


Molino de Palacios, Peñafiel, ValladolidMolino de Palacios, Peñafiel, Valladolid
Molino de Palacios, Peñafiel, ValladolidMolino de Palacios, Peñafiel, Valladolid

El restaurante tiene dos comedores repartidos en cada planta. Al entrar tenemos el primer comedor a la derecha, y la cocina se encuentra en frente de nosotros escondida. A la derecha empieza un pasillo con 4 mesas para parejas a la izquierda del pasillo, y a la derecha un horno de leña tradicional y multitudes de decorativos usados como pinturas, objetos tradicionales del campo, botellas de vino y productos comestibles que le dan un aspecto auténtico. En la planta baja, donde está la mayoría de la decoración rústica, podemos ver como el agua pasa bajo nuestros pies gracias a cristaleras que nos permiten ver el paso original del agua en el molino. Al final subiremos unas escaleras que nos llevaran a los servicios y al segundo comedor. Los comedores son preciosos con muros de piedra y vigas de madera en los techos de gran altura, así como ventanas que nos permiten ver el entorno ideal. Quizá los baños no estén al mismo nivel que el Molino, aunque no son horribles y el de las mujeres supera el de los chicos. 

Molino de Palacios, Peñafiel, ValladolidMolino de Palacios, Peñafiel, Valladolid
Molino de Palacios, Peñafiel, ValladolidMolino de Palacios, Peñafiel, Valladolid
Molino de Palacios, Peñafiel, ValladolidMolino de Palacios, Peñafiel, Valladolid

Un consejo: si va en fechas señaladas es mejor reservar y pedir por encargo el lechazo, aunque lo suelen tener cuando esperan muchas visitas.

La cocina ofrecida es la tradicional castellana. Cuando fuimos aprovechamos que tenían lechazo ese día sin necesidad de encargar para tomarlo. El lechazo estaba bueno aún para un exigente como yo, y lo acompañamos con una ensalada mixta muy fresca y rica. Las raciones no eran muy extensas pero no nos quedamos con hambre, y disfrutamos del pan que era muy rico. Todo acompañado por una botella crianza de medio litro de vino. El lechazo se enfrió rápido, pero lo comimos en muy poco tiempo. También tienen productos de la caza y setas en temporada, así como escabechados de pavo y perdiz, pollo de corral y arroz con conejo o liebre. También podemos tomar los postres caseros de la casa, aunque echaremos de menos licores para tomar con los cafés. 

La carta de vino, como no, está a la altura de lo esperado por un visitante que aprecia el vino. Los vinos de Ribera son mayoritarios en la carta por supuesto, pero no son los únicos. Y podremos obtener vinos de la zona como Comenge, PradoRey, Protos y muchos más. Lo que más me gustó es que tienen muchas botellas de 3/8 o ½ litro, algo ideal si conducimos y no somos de beber mucho. O simplemente tenemos miedo de los controles y no queremos arriesgar. El servicio del personal es muy educado y excelente, y se adecuada a la perfección a este sitio además de ser rápido. Me aconsejaron un comenge como botella de medio litro y debo reconocer que me encantó el vino, así como el trato del personal muy atento a si nos gustaba en todo momento la comida. Otro detallito positivo es la tarjeta del restaurante, que lleva detrás una tabla de la calidad de los vinos por año y denominación, muy útil.

Sobre la relación calidad-precio, destacar que la calidad es buena pero los precios algo altos para las cantidades normalitas. Es cierto que los vinos son buenos y los ingredientes, pero las cantidades son justas. La comida sale entre 30 y 40 euros de media, pero si nos dejamos llevar asciende a 50 euros fácilmente. Reconocer que la zona de Valladolid es más cara que la zona de Burgos en general, y el precio del Lechazo en la media de lo practicado (39,5 euros para dos). Los postres superan todos los 4,5 euros. Con una ensalada mixta (8,5), una lechazo (39,5), dos cafés y media botella de crianza Comenge (14) nos salió a 67,50 euros.

Además de un lindo recuerdo, disfrutamos de una buena comida típica castellana acompañada de un buen vino de la Ribera.

Molino de Palacios, Peñafiel, ValladolidMolino de Palacios, Peñafiel, ValladolidMolino de Palacios, Peñafiel, ValladolidMolino de Palacios, Peñafiel, Valladolid

Molino de Palacios, Peñafiel, ValladolidMolino de Palacios, Peñafiel, Valladolid
Molino de Palacios, Peñafiel, ValladolidMolino de Palacios, Peñafiel, Valladolid

Pros: un entorno excelente y comedores muy atractivos.

Contras: los precios practicados son algo altos.


martes, 5 de junio de 2012

Toledo, Castilla La Mancha, España

Toledo, Castilla La Mancha

Toledo, capital histórica de Castilla La Mancha y patrimonio de la humanidad

Toledo es capital de su provincia homónima y de la comunidad Castilla La Mancha, con una población que no supera los 100000 habitantes. Se encuentra en el centro de la península ibérica, y al Sur de la capital Madrid a unos pocos 80 km desde la autovía A42. Al Este Cuenca se encuentra a 190 km desde la autovía A40, y al Oeste Cáceres está a 262 km desde la autovía A5. Al Sur Ciudad Real está más cerca a 120 km por la N401. Su cercanía a Madrid favorece el turismo, y hace que Toledo sea a Castilla La Mancha lo que Segovia es a Castilla y León.

Toledo fue capital durante el periodo Visigodo y durante la reconquista de los reyes católicos. Por lo tanto su historia siempre fue muy beligerante desde los romanos, visigodos, musulmanes hasta la guerra civil con el asedio franquista que destruyó por completo el Alcázar. Su historia y su posición estratégica explican la presencia de tantos monumentos en un espacio tan pequeño. También la tradición beligerante podría influir en la importancia en Toledo de la metalurgia tradicional con la fabricación de espadas y cuchillos. Donde el turista poco enterado se extraña de la importante presencia de espadas y cuchillos en las tiendas, a lo que podemos añadir los tableros y piezas de ajedrez así como los comestibles toledanos como recuerdos típicos. Hoy en día la actividad económica se basa en los servicios y el turismo como fuentes de actividad.

Toledo está situado en una colina y bordeado por el río Tajo, lo que le dio una postura defensiva muy apreciable, con un entorno natural muy bonito. Toledo tiene un clima mediterráneo continental, muy seco y árido tanto en invierno como en verano, con importantes oscilaciones térmicas al igual que la otra Castilla. Históricamente en Toledo convivieron durante mucho tiempo las 3 más importantes culturas, que dejaron como legado multitudes de sinagogas, mezquitas, iglesias, conventos y monasterios. Algunos monumentos ejercieron de varias funciones durante su vida, como por ejemplo la Sinagoga del Tránsito que fue reconvertida en Iglesia. Hay muchas rutas propuestas por la oficina de turismo para visitar Toledo, y se venden billetes conjuntos que incluyen entradas a distintos museos y lugares por un precio más económico que si compramos individualmente. Como no, existe el servicio del tren turístico por si tenemos poco tiempo, aunque nada es más placentero que perderse por las calles y las magníficas plazas de Toledo. Debemos recorrer a pie las calles estrechas de la ciudad que solo la circulación de coches molestará a los peatones, aunque es el único inconveniente que resaltar de la ciudad. Tanto los residentes como los comerciantes son muy amables y hospitalarios. 

Un consejo: no hace falta comentar que necesitamos varios días para descubrir Toledo. Si vamos en coche tenemos muchos aparcamientos públicos gratis en el exterior de la ciudad, donde dejar el coche y recorrer a pie el casco histórico de Toledo.

Toledo aunque pequeño es inmenso en monumentos por visitar. Lo más sencillo es ir por zona y barrios y recorrer todo los edificios de la zona. Normalmente lo habitual es entrar por la zona norte si dejamos el coche en el aparcamiento gratis. Al Norte tenemos la Puerta de la Bisagra y la Puerta de Alfonso VI, y podremos una vez vistas estas puertas pasar por la famosa Puerta del Sol, no sin antes ver la Iglesia de Santiago del Arrabal. La puerta nos lleva a la Puerta del Cristo por una calle que sube hacia el centro de la ciudad, donde veremos la Mezquita del Cristo de la Luz a nuestra izquierda, único edificio del siglo X, conservado en la actualidad y anterior a la reconquista. Por esta zona tenemos el convento Santo Domingo el Antiguo (siglo XI), La Iglesia de San Nicolás, el Convento Carmelitas Descalzas, la Iglesia Santa Eulalia, el Museo de los Concilios y la Cultura Visigoda. También las calles empedradas y sus antiguos palacios y los restaurantes.

Puerta de la Bisagra, ToledoPuerta de Bisagra, Toledo
Iglesia de Santiago del Arrabal, ToledoPuerta del Sol, Toledo

Al Este tenemos el Alcázar de Toledo, que hoy alberga la biblioteca de Castilla La Mancha y el Museo Militar. El Alcázar fue completamente reconstruido después de su total destrucción durante el asedio franquista a la ciudad en 1937. La Plaza Zocodover, muy animada, se encuentra entre el Alcázar y el Museo Santa Cruz (muy bonito edificio), y podremos tomar unas cañas y tapas en la misma plaza o las calles adyacentes como por ejemplo la calle Santa Fé. Desde la Plaza empieza la calle del comercio, repleta de tiendas para turistas y que baja hasta al centro del casco monumental. También por la zona tenemos el Convento Concepción en la Plaza Concepción, y podemos disfrutar de las vistas panorámicas y veremos enfrente al Castillo de San Servando, hoy en día reconvertido en un albergue, y la Academia de Infantería, un edificio enorme y reconocible, y al nivel del río está el Puente del Alcántara. Este puente es una de las principales entradas a la ciudad con las Puertas.

Castillo de San Servando, ToledoAcademia de Infantería, Toledo
Catedral de Santa María de Toledo, ToledoMuseo de Santa Cruz, ToledoAlcázar de Toledo, ToledoAlcázar de Toledo, Toledo

Al Oeste de la ciudad están la Puerta del Cambrón y el Puente de San Martín, y empezaremos desde la Plaza de San Martín la visita al Monasterio de San Juan de los Reyes, que además de ser el lugar inicial de enterramiento para los Reyes Católicos, tiene un claustro gótico impresionante. Justo al lado está el Palacio de la Cava, obra muy peculiar, y recorriendo la avenida de los Reyes Católicos pasaremos la sinagoga Santa María la Blanca, la Sinagoga del Transito que alberga el museo sefaradí (muy didáctico para entender el Toledo Judío), la Casa del Greco (que no es su casa, sino una reproducción de una casa toledana en la época del Greco) hasta llegar al final del Paseo del Tránsito. Aquí tenemos un parque público con otras vistas panorámicas, y podemos subir la calle San Juan de Dios que nos llevará hacia la Iglesia de Santo Tomé, una visita obligada para admirar la obra maestra de El Greco, El Entierro del Señor de Orgaz (popularmente llamado El entierro del Conde Orgaz). Que sin duda merece la pena la espera tanto en la cola para sacar los billetes, como en la propia Iglesia para que nos den paso a la obra.

Palacio de la Cava, ToledoMonasterio de San Juan de los Reyes, Toledo
Paseo del Tránsito, ToledoMuseo Sefaradi Sinagoga del Tránsito, Toledo

Una vez en la calle de Santo Tomé ya penetramos en el centro de Toledo. Podremos recorrer las calles de Santo Tomé, calle de la Trinidad, la calle Alfonso XII o la calle Alfonso X El Sabio con todos sus restaurantes y tiendas de todo tipo. También en cada plaza podremos pararnos para observar el entorno como en la Plaza Marrón hasta llegar a la Plaza del Ayuntamiento, el eje central de la ciudad. La Catedral de Toledo se encuentra en está plaza triangular delimitada por sus lados por el Palacio Arzobispal y el Ayuntamiento. Un conjunto monumental de los más impresionantes, con sin duda una de las catedrales más bellas de España, la Catedral de Santa María. El Palacio está conectado a la Catedral, y destacan la puerta del Reloj y la Puerta de los leones en el exterior, y las numerosas capillas y vidrieras en el interior. Cerca de este conjunto tenemos la Mezquita de Tornerías. Con todo esto aún nos quedaría mucho que visitar en Toledo, pero habríamos visto lo más esencial para una primera toma de contacto.

Ayuntamiento de Toledo, ToledoCatedral de Santa María, ToledoCatedral de Santa María, ToledoPuerta del Reloj, Catedral de Toledo, ToledoPalacio Arzobispal, ToledoPlaza en Toledo, Toledo

Después de tanto caminar, deberemos retomar fuerzas y comprobar la gastronomía toledana. En Toledo una parte de la base gastronómica son los productos de la caza y de la matanza. Destacaremos la importancia de los guisos de perdiz, en escabeche (frío) o “a la toledana” (estofado con cebolla, ajo y laurel) y las carcamusas que son muy populares, así como el conejo de todas las formas y maneras imaginables. También hay las sopas o los gazpachos, que con las migas, la olla podrida, los picadillos y los patés de perdiz (riquísimos) completa los platos típicos. Para los amantes del pescado la principal oferta reside en la trucha a la toledana, aunque hay otros pescados no autóctonos. Los quesos y los vinos de la zona son muy buenos, y no debemos irnos sin probarlos además de traer alguno de recuerdo. En cuanto a los postres tenemos los famosos mazapanes de Toledo, con tantas variedades por probar como las marquesas, las delicias, las anguilas y muchas más que son demasiado vicio como para seguir nombrandolas. 

Toledo es un magnifico lugar donde podremos visitar numerosos monumentos de enorme valor histórico, disfrutar de sus bares y restaurantes tomando un refresco acompañado de su tapa, y donde practicar tanto el tapeo como las compras.

ToledoToledoToledoToledo

Convento Concepción, ToledoPlaza Zocodover, Toledo
ToledoToledo

Dónde comer: Toledo está repleto de restaurantes y tabernas donde tapear (muy extendido en Toledo) o comer de plato según el gusto de cada uno. Hay muchos barrios en el casco histórico de Toledo dónde encontrar lo que buscamos. En la plaza Zocodover y la zona del Alcázar, tenemos en la calle Santa Fe muchas famosas tabernas donde picar como el Trébol, la Tabernita y en la plaza cercana el Enebro. Acercándonos a la Catedral tenemos La Abadía en la Plaza San Nicolás, y el Antojo en el Paseo del Tránsito cerca de la Sinagoga y Monasterio de Juan de los Reyes. Otras opciones famosas son el Hierbabuena, el Embrujo o la Perdiz, aunque otros menos conocidos que probé me salieron muy bien.


Vídeos:



http://www.toledo-turismo.com/
http://es.wikipedia.org/wiki/Toledo